화순파프리카쌀국수(주)(대표 임호경)의 ‘밀가루 0% 부추쌀국수’가 농림축산식품부 장관상을 받으며 우수한 품질을 인정받았다.
농림축산식품부와 한국쌀가공식품협회는 지난 10일 서울 용산 피스앤파크컨벤션에서 '2025 쌀가공품 품평회' 및 '쌀플러스 포럼'을 열었다.
'쌀플러스(쌀+)'는 "쌀에 가치를 더합니다"라는 의미를 담은 대표 브랜드이다. 이날 행사에는 유통 MD와 기업 대표들이 참여해 제품 개발과 유통 전략을 공유했다. 시식 행사와 함께 글로벌 트렌드 및 K푸드의 미래를 조망하는 강연도 진행됐다.
쌀 가공품 품평회는 쌀 가공품의 품질 향상 및 경쟁력을 촉진하고, 대표 브랜드를 선정·육성하여 쌀가공식품산업을 활성화하기 위해 추진됐다.
품평회 수상 제품은 전문가와 소비자 평가, 위생 현장 평가 등을 거쳐 선정돼 우수한 맛과 품질을 보장한다./이문신 기자